Производитель салатов «Белоснежная дача» начнет выпускать русское просекко

Русский агрохолдинг «Белоснежная дача» (производитель салатов и зелени) начнет выпускать просекко. О планах по реализации винодельческого проекта компания поведала РБК.

Еще в 2021 году «Белоснежная дача» купила у винного дома «Абрау-Дюрсо» около 850 гектаров земли в Новороссийском районе Краснодарского края, где собирается растить виноград видов «шардоне», «рислинг», «алиготе», группы «пино», «каберне», «сира» и «глера», применяемый для производства игристых напитков. 1-ые 25 гектаров были высажены уже в мае этого года, рассказали в компании.

Дешевенькие вина из Италии, Франции и Испании вскоре пропадут.Что будут пить россияне?Россияне стали меньше пить.В стране вырастают реализации безалкогольного вина, джина и виски: как стильный тренд пришел в Россию

Агрохолдинг также планирует выстроить винзавод, фирменный магаз и объекты «объектов винного туризма». Объем инвестиций в винодельческий проект оценивается в 3,3 млрд руб., а предполагаемый объем выпуска предприятия составит около 2 миллионов бутылок год. 1-ые партии собираются разлить в 2028 году. В компании заявили о разработке шампанерии — на игристые вина будет приходиться 80 процентов продукции. «Белоснежная дача» рассчитывает, что их основная линейка будет представлена в средней ценовой категории, до 700 руб. за бутылку, но часть виноградников будет отведена под выкармливание премиальных видов.

Заглавие проекта пока неведомо, в агрохолдинге поведали о проработке этого вопроса. Его управляющим стал основоположник винодельни «Ведерниковъ» Валерий Тройчук. Он отметил возрастающий спрос на игристые вина не только лишь в РФ, да и в мире. «Белоснежной дачи» планирует сделать акцент на производстве просекко из сорта «глера» — обычно итальянское игристое изготавливают точно из него.

Раньше глава Х5 Группа (торговые сети «Чижик», «Пятерочка» и «Перекресток») Екатерина Лобачева поведала, что из-за увеличения ввозных пошлин с полок русских ретейлеров исчезает доступное европейское вино по стоимости до 500 руб.. Эту нишу стали занимать российские виноделы. При всем этом русское вино также вырастает в стоимости — из-за конфигурации ставки акциза, добавила она.