В РФ с 27 февраля 2024 года воспретили подсластитель стевия
В РФ воспретили подсластитель стевия, который расхваливала телеведущая Лена Малышева, и еще 18 пищевых добавок. Об этом свидетельствует решение Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о внесении конфигураций в техрегламент о пищевых добавках, которое вступило в силу во вторник, 27 февраля 2024 года.
Освеженный список сократился с 362 до 349 позиций. Под запрет также попала муравьиная кислота (Е236), контролер кислотности ацетат аммония (Е264), бентонит (Е558), консерванты сорбат натрия (Е201), сорбат кальция (Е203) и другие пищевые добавки.
Какие пищевые добавки исключат из списка разрешенных?
- Многоцелевые пищевые танины (E181)
- Консервант дифенил (Е230)
- Консервант муравьиная кислота (Е236)
- Контролер кислотности лактат аммония (Е328)
- Антиокислитель оксистеарин (Е387)
- Глазирователь эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912)
- Пигмент кантаксантин (E161g)
- Контролер кислотности ацетат аммония (Е264)
- Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480)
- Пигмент красноватый зерновой
- Антислеживающий представитель алюмосиликат калия (E555)
- Антислеживающий представитель алюмосиликат кальция (Е556)
- Антислеживающий представитель бентонит (Е558)
- Антислеживающий представитель алюмосиликат (каолин) (Е559)
- Ароматизатор мальтол (Е636)
- Ароматизатор этилмальтол (Е637)
- Консервант сорбат натрия (Е201)
- Консервант сорбат кальция (Е203)
- Подсластитель Стевия
Стевия присутствовала в перечне разрешенных пищевых добавок в виде пользующегося популярностью у спортсменов сахарозаменителя без номера и индекса и дублирующего его стевиолгликозида Е960 с больше ясными чертами свойства, который остался в списке. Из-за того что для получения подсластителя могли применяться разные части одноименного растения — листья, стволы либо коренья — его безопасность постоянно оставалась под вопросом, поведала «Ленте.ру» преподаватель кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова Лена Мясникова.
Стевия нередко дискуссировалась в передаче Малышевой «Жить здорово», где телеведущая и ее гости отмечали посреди плюсов растительного сахарозаменителя его сильную сладость даже в малых количествах при нулевой калорийности.
Раньше врач Ира Никулина предупредила, что подсластители в газированных напитках с пометкой «ноль калорий», в том числе стевия, могут повредить здоровью больше, чем сам добавленный сахар. В пример она также привела аспартам, который является неотклонимым компонентом многих малокалорийных газировок. При переработке в организме он преобразуется в аспартамовую кислоту, аминокислоту фенилаланин и метанол, в итоге чего формируется база для приобретенных воспалительных болезней.